Tous les ans, quand les pommes commencent à tomber de l'arbre, BANZAÏ envoie ses bataillons de glaneuses et glaneurs au travers des vergers du Périgord.
Toute la chaîne de production est là: fouloir, pressoir, pasteurisateur au feu de bois... tout le monde trouve sa place pour donner la main ou juste partager un verre!
